把丝土豆怎么做好吃吗？
用料 土豆 一斤半 海天牌蚝油 三汤匙 老抽两茶匙 糖、黑胡椒、麻油少许 清水适量，差不多是食材的1/3 淀粉一汤匙+水调成芡汁待用 葱花、大蒜几瓣，剁碎或者用压蒜器压成蒜蓉，用植物油调香
做法
1.将土豆削皮切丝，放入水中去掉多余的淀粉。用清水多冲洗几遍（很重要，不然炒出来一盘粉粉的土豆）滤干水分待用；
2.大火加热炒锅，放油（比平时炒菜稍微多一点），加入蒜蓉炒香，然后加入土豆丝翻炒，调入酱油和耗油炒至熟透；
3.加入芡汁，转中火收汁，最后撒上葱花拌匀即可！ (●´৺‵◡৺)
ps：这道菜做起来超级简单，关键是要洗干净土豆，削皮后尽量保留完整的形状，这样在炒的时候不会烂掉，看上去也好看有食欲一点~~