黑豆粳米板粟有什么功效？
黑豆，其蛋白质、脂肪、磷脂和硒等成分含量丰富。现代研究证明，黑豆含有黄酮类抗氧化的物质；含有雌激素的物质，能美容、养颜、改善皮肤的抗氧化能力、抗衰老能力；含有一定量的维生素E，维生素E有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。
粳米，中医认为性味甘平，具有补脾益气、清肺和胃、止渴除烦等功效。现代医学研究也发现，粳米能提供生活所需大量的碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维，同时还有较多的维生素B1、B2等，能刺激消化腺分泌消化酶、促进消化功能。除此之外，粳米所含脂肪量是籼米的两倍，其中85%以上为不饱和脂肪酸，有降低血中胆固醇、预防心血管疾病发生的作用。
板栗，又叫“木本粮食”，既可食用，又是良好的药用保健果品。中医用栗子治疗肾虚、腰腿软弱、小便多、腹泻等。现代医学研究还发现，栗子所含的核黄素含量高于其他北方果品，每100克果肉中所含维生素C高达53毫克，发热量为570卡，还含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪，且营养成分非常容易被消化吸收，因而有“铁杆庄稼”、“木本粮食”、“素中之荤”的美誉。