蒸香肠好吃吗？
我做的蒸香肠不咸，很好吃的！ 食材很简单，猪肉、盐、生抽、蚝油、八角、桂皮、香叶、葱姜适量就可以了。
1.猪肉(尽量挑肥瘦相间的)加八角、桂皮、香叶、葱姜浸泡出血水。 （我买的是前肘肉，带些筋膜的）
2.用牙签多扎一些洞洞，方便入味
3.加入两勺生抽+一勺老抽+四勺蚝油+适量白糖+少许胡椒粉搅拌匀均。 （不用放料酒了，会掩盖肉类本身的香味）
4.把调料抹在猪肉表面和里面都可以，按摩一下更加容易入味。
5.盖上盖子或者保鲜膜，腌制一天一夜。中间可以翻面多按摩几次。
6.准备好锡纸，铺上葱段生姜片。
7.把腌好的猪肉放在上面，锅里加水，中大火蒸一个半小时左右。
8.时间到后，不要急于打开锅盖，让里面的热气自然释放出来。
9.最后揭开锅盖，撒上葱花增加香气。 完成！开吃啦…[馋嘴][馋嘴]