鱿鱼饺子怎么做好吃?
1.准备材料 2.将虾去头,剥皮,挑去沙线洗净沥干水分后用少许盐,料酒,淀粉腌制十五分钟左右;鱿鱼洗净去脑和内脏后切丁用开水焯一下捞出备用(因为家里宝宝对海鲜比较敏感所以只焯了下) 3.大葱切碎,姜,蒜剁成末 4.热锅下油放入葱姜蒜末爆香下入胡萝卜碎翻炒片刻盛出放凉备用;倒入虾仁炒至变色关火 5.加入焯过水的鱿鱼丁以及炒好的胡萝卜馅儿拌均匀 6.再加入生抽,蚝油,白糖,胡椒粉,鸡精,香油拌均匀 7.最后加入面粉拌匀和成软硬适中的面团盖上保鲜膜醒面三十分钟以上 8.取一小块面团擀成长条状然后切成小片再捏成中间厚边缘薄的圆形面皮 9.包入适量馅料捏合成月牙形即好 10.锅中倒入适量的水烧开后放入包好的饺子煮熟即可 一款鲜香美味又营养的海鲜蔬菜饺就做好了,是不是很简单呢!而且味道真的不错哦!
1、鲜鱿鱼去皮清洗干净之后先切片 再切段 最后切丁备用。 大葱切碎,生姜,大蒜切末。
2、起锅烧底油加葱姜爆香再放入切好的鱿鱼大火翻炒至变半。 因为我家孩子对于海鲜比较敏感所以我只是焯了一下 如果是大一点的孩子可以不用焯水直接炒制 这样吃起来会更方便一些。
3、把焯好水的鱿鱼盛出来 加入虾仁炒至变色关火再把刚才的调味汁倒进去拌均匀。 4、再加入切好的胡萝卜继续翻炒均匀 最后倒入切好的鱿鱼混合在一起就可以了。