长葫芦怎么炒好吃?

廖维伶廖维伶最佳答案最佳答案

1.挑选个头适中的葫芦,最好表皮光滑、色泽鲜亮; 2.在清水中加入少许食盐(一汤匙左右),放入葫芦,浸泡半小时后冲洗干净;(这样可以更好地清洗掉内部的杂质)

3.把葫芦的籽用勺子刮出来(可以保留一些种子备用哦,炒熟后很有嚼头呢~)

4.锅中热油,放入花椒和干辣椒爆香;

5.加入葱姜蒜爆香;

6.倒入葫芦丁,大火快速翻炒至表面呈金黄色;

7.加入生抽、老抽、白糖提味,继续翻炒均匀即可出锅!

这样做出来的葫芦酥脆可口,一点儿也不油腻哦~

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