什么菜拌面好吃？
1.首先，我并不觉得拌面和炒面有什么区别啊，都是炒好的面条再配上其他配菜一起翻炒的。只不过拌面是放凉后再炒，而炒面则是要趁热吃~ 而且其实很多地方的炒面里也是没有菜的哦~~只是炒好以后会加一些青菜叶来配色而已啦！ 2.至于拌面的种类可就数不胜数了哟～比如拌川（拌川其实就是拌面上盖上一勺儿头汤的意思）、葱油拌面、阳春面…等等；又或者番茄鸡蛋拌面、三鲜拌面、辣子鸡丁拌面……等。总之你爱怎么拌就怎么拌~
3.既然你都说了要拌着吃的那咱就得先说说拌饭酱了，一般来讲拌饭酱有黄豆酱和豆豉这两种居多吧~不过现在也有很多人家自己做呢^ ^（自己做的拌饭酱可是超级香哒！） 另外拌面的话我觉得还可以来点花生酱或芝麻酱什么的也都不错呀~~~还有豆瓣酱和甜面酱也可以用来做拌面的底料撒~ 4.至于做法嘛那就更多了去了...基本上只要你喜欢都可以往里面加的哈----比如说我们这边比较常拌的豆芽、雪菜、小虾米之类的；亦或者是黄瓜丝、胡萝卜丝、莴笋丝这些丝类的蔬菜；还有木耳、香菇或者鱿鱼圈什么的也都很不错诶~~最后别忘了加点香油进去提味哦！！ 最后友情提示一下：因为拌面这种食物一般是当夜宵吃的所以它里面的油分比较多所以最好还是不要吃得太多否则很容易变胖唷T T~~
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