酸奶配什么坚果好吃?

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喜欢喝酸奶,也喜欢做酸奶。做过很多种酸奶。用酸奶机做的,也有用烤箱做的。 用烤箱做的酸奶,口味更丰富些,除了可以做酸奶蛋糕以外,还可以做成酸奶冰激凌。 把酸奶放在保鲜袋里,放进微波炉加热50秒-1分钟的样子,就可以得到浓稠的酸奶了。加热过的酸奶更好吃呢~ 在制作酸奶的过程中,为了增加风味和口感,我经常会加入一些水果或者干果。水果的话我喜欢加菠萝蜜丁、芒果肉、猕猴桃粒什么的。干果的话我喜欢加扁桃仁、腰果和核桃。

做好的酸奶,放入冰箱冷藏起来,第二天就成型了。表面会结出一层乳清。这时候用筷子搅一搅,让乳清消失就可以了。 冷藏后的酸奶更加好吃了。特别是加了新鲜水果的,拌着酸奶一起吃,味道像酸奶冰淇淋一样呢~~

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酸奶加坚果,不仅能当正餐的加餐,还能做减肥餐,减肥期间用来代替正餐的米饭,馒头等主食的热量。用牛奶,酸奶等乳品类代替正餐,既能补充蛋白质,又能提高饱腹感,而且脂肪含量很低,很适合于减肥。

酸奶加坚果,营养很完美。牛奶和酸奶,都是很好的补钙食物,每100克酸奶中钙含量为118毫克。坚果含有健脑的亚油酸,亚麻酸及维生素E,胡萝卜素,不饱和脂肪酸,矿物质,都很丰富,两者营养能够互补。

酸奶配坚果,有很多种搭配方法,也可以直接把坚果放在酸奶当中搅拌在一起,酸奶的酸甜搭配坚果的酥脆,口感层次更分明,更丰富。

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