豆芽米吃有什么功效？
催乳功效
黄豆芽米除了含有丰富的蛋白质和维生素外，还含有18种人体必需的氨基酸、13种矿物质和10余种黄酮类化合物。能有效调整血液循环，促进生理功能，强身健体。还有健脾养肝、清肝明目、祛瘀生新、润燥通乳等功效，特别适合肝病、夜盲症、烦热口渴、产后无乳者食用。
减肥功效
黄豆中特有的生理活性成分，如大豆黄酮苷、 Soyadon、大豆低聚糖、淄酚类化合物等，可以改善人体的代谢功能，降低胆固醇，并具有抗氧化、抗肿瘤、预防动脉硬化等生理功能，常吃黄豆及豆制品还有防止大脑早衰的功效。