蒸生栗子怎么做好吃？
首先，栗子生吃口感最佳 其次，最简单的做法就是直接上锅蒸了 但是这样吃的栗子味道会淡很多 所以我推荐下面这3种做法～
1.糖炒板栗 这应该是最多人知道的栗子做法了吧！ 用勺子舀起不断的翻拌使栗子受热均匀 而后加入白砂糖或者冰糖 不断搅拌至砂糖融化变为焦糖 再倒入清水，煮成一锅甜汤即可 做好的糖炒板栗趁热吃最佳～一口下去 酥脆的表皮+流心的糖霜+粉粉的栗子肉 绝啦～
2.排骨蒸栗子 这可以说是懒人版的糖炒栗子了 因为不用烧热油炒栗子再加水炖 而是直接把栗子放到排骨里面一起蒸着吃 所以也更适合厨房新手～ 把栗子洗净、去皮，然后和排骨一起放入锅中 倒入少许料酒去腥，加入适量食盐调味 用大火烧开后转小火焖煮1小时左右即可 开盖撒葱花点缀一下就更好看了！ 这道菜的栗子软糯绵沙，嚼起来满嘴香甜！
3.五花肉蒸栗子 小时候最不喜欢吃的菜就是肥肉多的五花肉 觉得又腻又难吃 但是现在反而却越吃越香呢～ 把五花肉煮熟放凉后切成薄片 然后把切好的五花肉和栗子一起放入锅中 大火烧开之后转至小火慢慢炖 等到肉酥烂以后就可以关火了 五花肉炖栗子的精髓就在那个酱汁啊 鲜、咸、酱香味十足～