还带跟什么凉拌好吃？
肯定是要说拌黄瓜、拍黄瓜，这可是大众最爱之一；其次我想说的就是这个凉拌三丝，不管是当作前菜还是配粥都很好，脆爽可口，清淡又去火 食材准备 土豆2个、胡萝卜1根、香菜几根、花生米小半碗（约50g） 大蒜3-4瓣、生抽2勺、香醋2勺、白糖少许、油辣椒（可不用）适量、白芝麻适量 步骤一： 花生米用清水冲洗干净，放入蒸锅，上气后大火蒸15分钟左右至熟；
步骤二： 胡萝卜去皮洗净切成细丝，大蒜洗净后剁成蒜末，香菜洗净后切小段；
步骤三： 锅中倒水烧开放入土豆，煮到筷子能扎透取出晾凉后，剥掉外皮，同样切成细丝备用；
步骤四： 往胡萝卜丝里加入适量盐拌匀，然后挤出多余水分待用；
步骤五： 把全部食材混在一起，加入生抽、香醋、白糖和油辣椒调匀即可。 不嫌麻烦的话也可以把调料先放入碗中调成酱汁，这样更方便快捷！ 这道菜关键就是要有一个好的刀工，如果刀功不好的人建议先用刨子刮成丝再处理其他食材，这样会比较容易。