家常香菇烧肉怎么做？
把五花肉切成1公分左右的片，香菇去蒂，切成片备用。
炒锅上火，倒入适量的油，放入五花肉煸炒。
煸炒至肉变色，略微收紧，放入葱姜煸出香味。
放入适量的老抽煸炒上色。
放入料酒煸炒几下。
加入热水，要加多一些，水要没过肉，大火煮开（喜欢土豆的可以放入几个土豆一起炖）。
水开后放入香菇，放入适量的盐，转小火，盖上盖再炖十五分钟左右。
炖至汤汁稍微减少一些，大火收汁，即可出锅。
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把五花肉切成1公分左右的片，香菇去蒂，切成片备用。
炒锅上火，倒入适量的油，放入五花肉煸炒。
煸炒至肉变色，略微收紧，放入葱姜煸出香味。
放入适量的老抽煸炒上色。
放入料酒煸炒几下。
加入热水，要加多一些，水要没过肉，大火煮开（喜欢土豆的可以放入几个土豆一起炖）。
水开后放入香菇，放入适量的盐，转小火，盖上盖再炖十五分钟左右。
炖至汤汁稍微减少一些，大火收汁，即可出锅。