我是做水果批发的，人生果在我们这叫做番石榴！我吃过很多种番石榴，个人最喜欢吃的是青色的那种，皮很薄，很甜，汁液也很多；其次就是黄色的，比青色的成熟一点，酸甜可口.不知道题主说的是哪种啊？ 就我个人而言，我喜欢吃新鲜的，所以一般都是削了皮直接吃的。如果放的时间比较久，皮会皱起来，我就不会买了。（不过有时候也看情况，比如这一堆里面只有一两个是绿色的，那我会买回去吃）
其实，我觉得你不用太关注怎么切的事。因为你不管怎么样切，它都不会好看。（当然，你要是像削苹果一样削掉外面的皮带果肉，那是另外一回事。） 我个人建议，如果你买回来的瓜看起来还不错，那就连皮一起吃吧。因为皮里面含有大量的纤维素和维生素。现在人们由于工作原因运动量大幅减少，再加上主食吃的精米白面，很容易导致肠胃蠕动变慢，引起便秘。而番石榴的果皮中富含膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，预防便秘。而且这些营养素，比肉吃多了可好多了...
最后，祝你吃得开心！
金忠源优质答主人生果有苹果的脆、香蕉的甜、菠萝的酸和红枣的清香，是集苹果、香蕉、菠萝、红枣优点于一身的果实，因此又叫苹蕉、菠枣。
人生果削皮后可鲜食，味清甜鲜美，清香扑鼻，风味独特。此果不但味美，营养也很全面，其果肉不仅含有钙、铁、锌、锶等多种人体必需的元素，还含有8种氨基酸和vc等多种营养成分。用人生果做菜，味道鲜美，既不抢味，又能去腥提鲜，别有风味。
生果削皮后可像苹果一样直接生吃，味道清甜芳香，爽脆甘美。人生果在煲汤时削皮切件，有解酒、清热、健脾养胃之功效。人生果可制成糖水，味美香甜，清热润肺，美容养颜，老少皆宜，尤其适合妇女儿童食用。此外，人生果也适合于制作果酱、蜜饯、饮料等产品。
人生果果香浓郁，甘美可口，营养成分丰富，含有vc，sod，氨基酸（特别是芦丁），钙、铁、锌、锶等多种人体必需的元素，有解酒、清热、健脾养胃之功效。
人生果果大均匀，有金黄色、桔黄色及紫红色等多种外观；肉质细腻，糖、酸含量适中，芳香脆甜，风味独特，营养丰富，鲜食加工兼用，储藏期长，是不可多得的南亚热带果树珍品，具有广阔的发展和市场前景。
