为什么喜蛋好吃？
这个好吃的“喜蛋”，其实是指“熏烧鸡蛋” 首先说明一点，现在市面上卖的“喜蛋”，已经和过去大不相同了——过去的“喜蛋”是用红布包着，中间印着大红双喜字，由接亲的人带回的。现在的“喜蛋”，则是由商家负责制作并包装好，顾客买回去直接加热即可食用。这样的好处是可以避免在婚礼当天，因为临时买喜蛋而手忙脚乱。
虽然现在的“喜蛋”都是成品，但是从选材、配料到加工过程，还是有一些讲究的……比如选用的鸡蛋，必须是新鲜散养的土鸡蛋；所用的酱油，是专门用来烹调的老抽；用来调味的香葱，也是要挑选葱白部分比较长的大葱；最后烹煮的时间把控也十分重要…..如果时间过了头，鸡蛋老得嚼不动，那可就前功尽弃了！ 所以，经过精心制作的“喜蛋”，味道自然是好的没话说~ 很多人吃了就停不下来，连吃几个都不觉得饱……
不过啊，这“喜蛋”再好吃，可也别贪吃哦～ 因为这些“喜蛋”中含有高浓度的胆固醇，一个“喜蛋”含有的胆固醇就相当于13个鸡蛋清的含量呢！如果一次吃太多，或者天天吃，对于心血管健康可是十分不利的哦～