醋姜有啥作用？
1、增进食欲：生姜含挥发油，对消化道有刺激作用，促进消化液分泌和胃肠蠕动，有很强的消化作用，生一片姜吃会很辣，这是因为生姜辛辣的物质就是姜辣素，对口腔和肠胃有刺激作用，同时也能杀菌消毒，起到增进食欲作用。
2、发散风寒：姜含有姜酚，姜酮、姜烯酚等芳香烃，具有辛温解表散寒的药理作用，所以生活中我们常常喝红糖姜水以达到发汗、发散风寒、暖胃止呕的作用。
3、抗菌杀毒：实验表明白醋中含有3%左右的醋酸，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎球菌以及流感病毒，均有抑菌和杀菌作用！因此喝醋可以提高人体的免疫力。
4、软化血管：醋能降低胆固醇、软化血管，减少心血管疾病的发病几率。
5、抑制癌变：经常吃些醋姜，能起到抑制癌变的作用。
6、缓解疼痛：经常吃些醋姜，能起到抑制癌变的作用