南瓜除了煮吃还有什么作用？
南瓜不只可以煮着吃，还可以美容、保护胃粘膜、促进骨骼生长，具体效果如下：
1、美容作用：南瓜中丰富的果胶能促进肠道有毒物质的排出，保护胃粘膜。含有丰富的维生素C和维生素E及氨基酸等营养成分，可以较好地起到消除脂褐素、祛斑、保持皮肤细嫩的作用；
2、保护胃粘膜：南瓜中所含的果胶可保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，特别适合消化不良、肠胃虚弱的人群食用。南瓜中还含有腺嘌吟、胸腺嘧啶等核酸成分，防止胆固醇形成 plaque 附在血管壁上，有利于降低血清胆固醇，从而常吃南瓜可以起到预防冠心病、动脉硬化等疾病的目的；
3、促进骨骼生长：南瓜中丰富的类胡萝卜素和维生素C，可提高人体免疫功能，增加身体的抗病能力。此外，南瓜中还含有丰富的锌，有助于帮助促进儿童生长发育、修复受损细胞等。