毛节瓜炒什么好吃？
我最喜欢做【辣椒炒毛豆】 夏天吃一碗这道菜，浑身通透，简直过瘾！ 这个季节的毛豆，又鲜又嫩，加上泡椒和蒜末，那滋味！妙啊！ 用毛豆、蒜头、小米椒一起煮汤喝，也是非常清凉消暑的。
【酸辣开胃，超下饭——凉拌毛豆】 新鲜的毛豆去掉外壳，用清水浸泡半天，捞起来加入醋、生抽、剁辣椒、大蒜末等拌均腌15分钟以上入味； 最后捞起淋香油，撒白芝麻装饰一下就可以开吃了~香辣脆爽，超级开胃！ 我就喜欢这样的夏日凉菜：清爽解腻，让人胃口大开～
【香软可口——蒸毛豆】 把去皮后的毛豆放在碗里，加盐、生抽、老抽拌匀后，上锅隔水蒸熟即可。 煮熟的毛豆会脱去一些水分，变得软糯可口，连皮一起吃下去，味道清香绵长~
【酥脆炸毛豆】 把洗净沥干水份的毛豆倒入锅中，加入食盐、白醋和水，烧开后转小火焖至酥软； 然后把毛豆捞出摆盘，锅里剩下汤汁勾个芡浇在毛豆上面，最后撒上葱花增加香味。 油炸过的毛豆格外清脆诱人，搭配酸甜的口味，一口一个真过瘾！