红蘑怎么好吃？
没吃过红蘑菇，我吃的都是灰蘑菇（也叫香菇） 做汤最好喝 我最喜欢的是鸡汤里放点切得细细的口菇丝 再打个鸡蛋，混着大米粥吃。鲜啊！ 我还做过口菇炒肉（用青椒和胡萝卜代替了生菜）、炖排骨（加土豆和玉米）、凉拌（拌点黄瓜和大葱）等等。
我觉得菌类还是荤香更好吃~ 所以我最喜欢的吃法是蒸肉。选瘦肉比较嫩的部位，切成薄片后，用淀粉、香油、生抽、老抽、胡椒粉、盐抓匀入味儿（不要加水哟～）。
然后铺在碗里，上锅隔水蒸15分钟左右。熟后取出，把调好的汁淋在上面，再用小勺把浮沫撇干净就可以啦！ 这道菜的秘诀在于调味汁儿的制作： 两勺白糖、三勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、半勺胡椒粉、少许五香粉（可选）、适量淀粉调成碗汁儿。 上桌前再撒些香葱末增香~ 好嘛！一碗色香味俱全的粉蒸肉就做好啦！