黑豆始炒什么好吃?
我刚开始买的是生黑豆,然后自己做的,做法如下 【所需材料】 黑豆50g、清水适量 【制作步骤】 1. 首先把黑豆浸泡在清水里(我是晚上泡的,大概8小时左右) 2. 然后把黑豆放锅里,开大火煮,期间记得换几次水(这一步是为了去腥增香) 3. 煮到黑豆皮开裂后,关火让黑豆焖着,等温度降下来后,把黑豆捞起来晾干待用(一定要晾干,不然炒的时候容易粘锅) 接下来就是炒黑豆浆了,我的做法是直接买的成品,因为自己做的话很麻烦,需要打豆浆,需要过滤,再熬煮成糊状。 我每次都是直接拿开水冲泡,然后再加糖就行了。味道还是很不错的呢! 炒过的黑豆营养也会更利于吸收哦~ 除了炒黑豆,你还可以试试其他吃法 比如做成黑豆糕 还有很多人用炒黑豆来做馅,做豆腐脑啊,豆沙包啊什么的。