芹菜根有什么功效？
中医认为，芹菜根味苦、辛，性凉，无毒，有清热除烦、止咳化痰、凉血止血等功效。适用于治痈疽发背、吐血、衄血、便血、子宫出血、肝火头痛、目痛、眼目不明、热结痰盛、痈疽不发等症。
目前临床常用的30多种抗癌食物中，芹菜根就赫然在列。《本草纲目》中记载：芹菜根“煎水服，治小儿吐血，衄血”、“解时行热毒，使人不忘”、“去头面热毒风，利胸膈，补五脏不足”。
临床研究表明，芹菜根有明显的降压作用。有49例高血压患者，单独用鲜芹菜根600~900克，加水煎服，每日1次，1个月为一疗程，结果显效（服药后血压降至正常者）48例，有效1例。另有资料显示，100克鲜芹菜根可降低120公斤体重患者的血压30毫米汞柱；有93名高血脂症患者，用芹菜根100克加水煎服，每日2次，4周为一疗程，结果降低胆固醇和甘油三酯效果显著。