白菜怎么保饺子好吃？
用开水烫，我是这样操作的 取适量新白菜，清洗干净后，切成丝（最好是薄片） 用开水焯一下，时间不要太久，大概1分钟左右吧，然后迅速过凉水，这样可以保持白菜的脆嫩，而且也容易把白菜里的水分炒出来 接下来就是炒了，我一般是不放油的，就用锅内本身的热量就把白菜给炒熟了——当然最后是会加一点儿油的，不过之前不放也无妨 接下来是包饺子，包好的饺子直接下锅煮熟就可以啦！ 最后说一下搭配的调料，我只放了盐，因为我本人并不喜欢吃太咸的食物~ 其实最简单的食材用最简单的做法才最能够保持食材本身的味道。