蜜桃什么菜好吃？
香煎桃酥饼 by 清萍 原料：低筋面粉300g、白砂糖150g、鸡蛋5个（大约300g）、玉米油或者黄油120g、泡打粉10g、小苏打5g、盐4g 做法步骤：
1. 准备材料，鸡蛋最好用新鲜鸡蛋，这样味道会更好。
2. 将鸡蛋、糖、油一起倒入碗中搅拌至融合。
3. 加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打搅拌均匀后，用手揉成光滑的面团。
4. 用擀面杖将面团擀开，然后卷起来，用刀切成均匀的块状。
5. 在烤盘上铺上一层保鲜膜，然后将切好的桃酥块放在上面，注意预留间隔。
6. 烤箱预热，上下火180°，烤盘放入中层，时间约30分钟左右。烤好的桃酥放凉后更好切。
7. 最后可以刷上一层薄薄的蜂蜜水，风味更佳。
小提醒：
1. 鸡蛋可以用牛奶代替，但是不能用水。
2. 没有泡打粉和小苏打也可以不用。
3. 如果想要颜色更深一点，可以在烤制的时候在表面涂一层蛋液。