碎蛋糕怎么做好吃？
最近很火的酸奶块+燕麦烤制，口感超级棒！ 首先准备食材：酸奶、酸奶机、黄油（可选）、白糖/冰糖、燕麦。 做法步骤如下：
第一步：准备一个容器，倒入适量酸奶（我用的酸奶机做的，直接打在容器里就好了）。 如果你的酸奶比较酸的话，可以加入一些糖或者冰糖调节一下口味哦~我放了一小撮。 然后盖上盖子，放在一边备用。
第二步：锅烧热以后，加入一块黄油（可选），化开之后，放入燕麦，用小火慢慢炒，等到燕麦有点变色，关火，利用余热继续焖一会。 记得不停的搅拌，防止糊底～ 我用的是这种即食燕麦，很好煮的～
第三步：酸奶发酵好了吗？时间不一定完全相同，看状态！ 我的就发得比较好，是那种浓浓的、可以流动的酸奶状。 第四步：把发酵好的酸奶倒进锅中，与燕麦一起搅拌均匀。（这里也可以加点脱脂牛奶或者水稀释一下再加热，更顺滑）
第五步：烤箱预热150度，把拌好的酸奶燕麦倒在模具中，上面盖一层锡纸，免得蒸熟后清洗麻烦。 放到烤箱中下层，温度调成130度，烤40分钟左右就可以了。 时间到后，打开烤箱，浓浓的香味扑鼻而来呢～ 取出来之后，表面盖个盘子，防止水分蒸发变干。
等到冷却一点之后，就可以切件食用了。冰凉的口感更佳～
趁热吃也很棒棒哒，一口咬下去，松软的蛋糕夹杂着脆脆的燕麦，再混着滑溜溜的酸奶，味道真的不错呢～你也赶快试试做吧～