白水煮哪些菜好吃?
白水煮什么好吃,这个问题问得可真够简单的! 白水煮一切啊! 只要你喜欢,只要我会做,只要新鲜,就能给你做出一碗好饭菜! 比如我前天晚上煮的泡面,今天拿出来吃还是这么好的味道,真想哭出来。
比如说这碗面,我放了鸡蛋、韭菜、豆芽、豆瓣酱和辣椒油,还浇了醋,拌着饭吃,香喷喷。
就这个简单,你学会了吗? 再教你个绝招,怎么让白水煮饭更香呢? 往水里放一点植物油或者色拉油,这样可以让水有一定的油脂含量,煮饭的时候米饭会更加的软烂,香气扑鼻。
如果你用高压锅来煮米饭,效果会更佳。
还有这个土豆焖饭也很棒啊,自己做的真的很好吃,我都是把土豆切成滚刀块,然后放入酱油、老抽、鸡精、白糖、花椒粉、大料粉和水炖煮,煮熟了和米饭一起拌匀了吃。
还有这个粉丝蒸丝瓜也很好吃,我是先把粉丝铺在碟子底,然后把处理干净的丝瓜铺在上面,淋上生抽,放进锅里隔水蒸制,制作简单,味道一流。
还有很多很多…… 其实白水煮什么好吃,关键取决于你准备了什么样的食材。
如果你不知道该准备啥食材,那就看看我家厨房吧——这是我昨天傍晚拍摄的,随手拍了一张照片。 这个画面里包含了4种蔬菜(青菜、空心菜、菠菜和白菜),3种豆荚(四季豆、扁豆和豌豆),2种蘑菇,1棵葱和8根蒜苗。
除了豆腐干和花生米外,全部都是刚刚买回来的,现买现吃,保证新鲜。 你也知道我家是个小渔村,各种海鲜都有,所以平时做白煮菜还是挺容易的。
例如这道“虾皮炖豆腐”,是把虾皮用清水浸泡后,和豆腐一起放在锅中炖煮即可;
还有这份“鱼丸鸡蛋汤”,做法更是简单至极,把鱼丸和鸡蛋放在一起加入清水烧开后,撒点葱花和香菜末即可。
如果不喜欢吃鱼丸的话,可以把鱼丸换成鲜笋,一份鲜甜的“鸡蛋炒鲜笋”就出来啦!