牡蛎面条怎么做好吃？
作为一个地地道道的北方人，对面条可以说是再熟悉不过了。小时候最开心的事就是周末早上妈妈给我做一碗热腾腾的面条，加上葱花醋和辣椒油，吃的满头大汗，那叫一个香啊！ 长大后离开了家乡，每次吃到面条都会想起母亲煮的那碗面，于是学会了自己做。自己做的面条虽然不如外边卖的爽滑劲道，但胜在有味道。
这次分享的美食是山西特色的拌面粉，制作方法非常简单，感兴趣的可以试一试哦~ 食材清单 2个鸡蛋、300g面粉、150ml水、葱花、盐、酱油、辣椒油 做法步骤 1. 把鸡蛋打入碗里，加入葱花、盐和酱油搅匀。（不喜欢吃葱的可以不放）
2. 加入水和面粉搅拌成絮状后揉成面团，盖上盖子醒30分钟（如果比较累可以直接买现成的饺子皮，我这个是自己做的新鲜的）
3. 案板上撒少许干面粉，把面团揉成长条，用刀切成小块。（大小可以根据自己的喜好来定）
4. 烧一锅开水，水开后放入面条，煮到八成熟左右捞出过凉水备用。（这样会让做出的拌面更劲道）
5. 取一个小碗，放适量辣椒油和其他调料，调成酱汁备用。 （喜欢吃醋的可以加点醋进去，更酸爽开胃）
6. 把面条捞出来控干水分，放入调好的酱汁里拌匀就可以开吃了。
小提示： 拌面糊的时候可以适当加盐，煮熟后的面糊会更有滋味。 辣椒油可以自己做，具体做法我之前发过，感兴趣的可以翻一下我之前发的视频。 想吃辣的可以试试四川口味的辣椒油，非常棒！