什么海鲜好吃？
1.大闸蟹 螃蟹的种类有很多种，其中比较常见的就是大闸蟹了。大闸蟹也叫螃蟹或者是河蟹，它主要生长在淡水湖泊里面。在大闸蟹成熟之后，它的个头比较大而且味道好，吃起来特别的鲜美。尤其是阳澄湖的大闸蟹更是深受人们的喜欢。不过现在也有很多人都开始养殖大闸蟹了，所以吃起来的口感也都大同小异的。 在食用的时候，最好是要把螃蟹的脚和钳子给掰掉，然后将其清洗干净就可以煮着吃了。在蒸煮之前最好是用刷子将螃蟹刷洗干净，这样吃起来才更放心一些。
2.海蜇 海蛰头是海蜇中的精华部分，其营养价值很高，可以凉拌、炒制或做汤等，味道十分美味而独特；由于它是用盐水浸渍的，所以又具有消暑、凉血、镇呕等功能呢; 另外，海蜇中含有丰富的蛋白质和维生素B、锌元素及钙、碘等多种微量元素。如果将海蜇皮切成丝，再配上芹菜或者白菜等蔬菜一起炒制即可做成一道鲜爽可口的菜肴哦！
3.虾干 虾干的制作过程虽然看起来并不复杂，但若没有经验的话很容易造成成品的口味不佳。首先需要选好新鲜的活虾，然后用清水冲洗几遍去除杂质后放入盆中备用；然后将处理好的大虾沥干水分放在阳光下暴晒至半干状态（注意不要被雨淋）之后再转入烘房中烘烤到八九成干时取出即可装盘上桌啦！
4.墨鱼仔 墨鱼是生活中常见的海产品之一，有着极高的营养价值。据研究表明，每100克墨鱼肉中含有蛋白质9%以上，碳水化合物5％左右以及钙磷铁多种矿物质。此外还含有大量的牛磺酸，可增强人体免疫力，预防贫血等疾病的发生呢~除此之外墨鱼中还含有多种游离氨基酸等成分；
5.小龙虾 小龙虾含有丰富的蛋白和不饱和脂肪酸，对人体有益。同时它还具有解毒作用哟～ 市场上有很多的小龙虾都是经过人工培育而成的，它们的肉质更加细腻紧致，吃起来口感也更好，并且价格也比较公道呢！
6.皮皮虾 皮皮虾除了有很高的营养价值之外，还具有非常高的经济价值呢——因为它可以制成一种很受欢迎的海味食品呀！而且因为皮皮虾体内含有丰富的虾青素，所以它也被称为“红色食品”呢。
7.扇贝 扇贝是一种低热量且富含营养价值的食材，它可以用来烧汤做菜，也可以用来煮粥等。扇贝肉含有较高的蛋白质与少量脂肪，还含有大量的维生素A/D以及钙镁锌铁铜锰硒等矿物质及微量元素；
8.蛤蜊 对于生活在沿海省份的人来说，这种贝类应该是再熟悉不过了。无论是生吃还是煮熟了再吃，都非常的爽口。不仅如此，它还含有丰富的蛋白质以及各种人体所必需的氨基酸哦！ 蛤蜊的做法也有很多种：清炖蛤蜊汤、白灼蛤蜊等等。