花菜要怎么炒好吃?
1、准备用料。
2、花菜洗净,用刀切成块状待用。(如果刀工好的话也可以用手撕成小块)
3、胡萝卜去皮,洗净切片;五花肉洗净,沥干水分待用。
4、热锅热油将切好的五花肉放进去煸炒至变色,加入生姜片继续翻炒片刻。
5、放适量生抽和老抽调味调色,把花菜和胡萝卜一起倒入锅中,大火翻炒均匀。
6、加入适量食盐和水煮开放入葱花即可。
我是比较喜欢清淡口味的,因此没有放太多的调味料。如果喜欢吃咸一点的话可以适当多放点食盐。因为之前有放生抽和老抽,所以盐就不用放过多了,口味淡一点会更好吃! 这是我做的效果,是不是看起来很有食欲呢?