排骨山药海带一起炖吗?

厉呈蓓厉呈蓓最佳答案最佳答案

海带排骨汤是一道家常汤类,制作原料主要有海带结、排骨等。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量的磷酸钙、骨胶原、镁、钾等,具有强健骨骼和美容等作用。特别是排骨汤,煲得时间越长,味道会越鲜美,营养也更好。海带具有一定的抗癌作用。

将猪小排冼净,切成段,放入开水锅中煮一下,捞出沥干水份。葱切成大段,姜切片。将排骨段放入锅中,加入开水浸过排骨,加入葱段和姜片,盖上盖大火煮开,转中火煮15分钟左右至排骨熟烂。捞出葱段丢弃不用,将海带结放入锅中,加入盐继续煮5分钟左右至海带结熟烂即可。

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