鹅肝辅食怎么做好吃?
1. 将柠檬切开,挤汁待用; 2. 锅中倒入适量水,加入切片的洋葱、葱姜蒜和卤料包(八角、香叶),烧开后转小火煮5分钟; 3. 倒入洗净的黑胡椒粒和研磨好的黑胡椒粉,煮至香味四溢时关火,凉后过滤取汤汁; 4. 鹅肝用流动的水冲洗干净,浸没在汤汁里,盖上盖子腌制过夜; 5. 第二天捞起,用清水冲去表面的油脂,沥干水分; 6. 把腌好的鹅肝放在蒸锅上,大火烧开,中小火蒸约1小时; 7. 取出蒸熟的鹅肝,趁热浇上柠檬汁,拌均匀了就可以吃了 补充说明: 1. 做这个蔬菜沙拉的时候,可以按个人喜好搭配生菜、油麦菜等绿叶蔬菜,加少许醋、黑胡椒粉和橄榄油调味就可以了。味道清爽可口,宝宝很爱吃的。
2. 用卤的方法来做鹅肝,既能保证营养的吸收,又让鹅肝的味道更进一层。 如果嫌上面的卤汁味道不够的话,可以打一个鸡蛋在碗里搅散,倒进锅里再烧片刻,这样会更入味哦~
希望我的经验对你有用!