家常炖鸡怎么做啊？
食材：鸡腿 4个，姜片 5克，蒜瓣 5个，葱 2根，生抽 15克，料酒 5克，糖 适量，盐 适量，胡椒粉 少许，植物油 适量
烹饪过程：
1、首先准备好所有食材，鸡腿买回来清洗干净，在鸡肉上比划几道口子以便入味。
2、锅烧热后加入适量植物油，放入蒜片和葱段炒出香味。
3、把鸡腿放入平底锅中，大火煎至两面金黄。
4、加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉和适量的水，大火煮开，中小火炖20分钟。
5、炖至鸡肉烂熟后，大火收汁放入葱段炒匀即可出锅。
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食材：鸡腿 4个，姜片 5克，蒜瓣 5个，葱 2根，生抽 15克，料酒 5克，糖 适量，盐 适量，胡椒粉 少许，植物油 适量
烹饪过程：
1、首先准备好所有食材，鸡腿买回来清洗干净，在鸡肉上比划几道口子以便入味。
2、锅烧热后加入适量植物油，放入蒜片和葱段炒出香味。
3、把鸡腿放入平底锅中，大火煎至两面金黄。
4、加入生抽、料酒、白糖、胡椒粉和适量的水，大火煮开，中小火炖20分钟。
5、炖至鸡肉烂熟后，大火收汁放入葱段炒匀即可出锅。