葫芦怎么蒸好吃？
1、将新鲜的葫芦洗净，对半切开，去掉瓤（留着备用）。 2、在切好的葫芦上抹上一层盐，静置大约二十分钟。然后将水分倒出去（这一步是为了去除葫芦的青涩味和多余的水分）。 3、接下来打一个鸡蛋进去，使蛋液均匀裹住葫芦。然后加入面粉，调成糊状（这个面糊的稀稠度跟做面糊糊差不多）
4、把拌好的面糊装入纸杯里，上锅蒸15分钟左右就可以了。出锅后可以在表面淋一些生抽调味。 这样一道鲜香美味又有嚼劲的葫芦鸡蛋饼就做好啦！ 小贴士 1.由于面糊中添加了盐，所以在烹饪的过程中不需要再放其他的调味品了； 2.喜欢吃脆一点的可以多焖一会儿，但是不能超过20分钟哦，否则会老化变硬。