鸡胸脯肉和什么炒好吃?

田司睿田司睿最佳答案最佳答案

和辣椒啊,辣子鸡丁就很好吃。 做法:把鸡腿肉去骨切成小丁,加入盐、生抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟;青红椒切圈,蒜切片备用。 中火加热炒锅中的油至6成热,放入腌制好的鸡丁,将其炸至表面金黄,捞出沥干控油; 另起一锅,放入少量油,加入花椒爆香后捞出不用,再放入葱、姜末炒香,随后放入炸好的鸡丁以及料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀,最后大火收汁儿,出锅前撒上白芝麻即可。 一道美味可口,色香俱全的辣子鸡丁就这样做好了,你学会了吗?

2.和栗子炖着吃也很好吃。 做法:鸡肉块放入锅中,加姜、八角一起煮,待煮熟了之后(大约30分钟左右),捞出来冲洗干净浮沫,晾干。 锅里放油烧热,下姜片、葱段、桂皮、八角爆锅,然后加入焯过的鸡肉块,烹入黄酒,再加老抽、生抽、冰糖、开水,将鸡肉块焖20分钟后加入去皮切块的栗子,再焖15分钟左右,撒点葱花就能吃了。 这样炖出来的鸡汤味道超棒!!!

3.和西葫芦同炒也特好吃。 做法:西葫芦切块,锅中放适量油,油热后,倒入打散的鸡蛋,炒至半熟,盛出。 再往锅里倒少许油,放入切好的葱姜末、干辣椒段,炒出香味后放入西葫芦,翻炒均匀,加入适量盐和味精调味,最后倒入鸡蛋炒匀出锅。 是不是超级简单?

温璐温璐优质答主

没记错的话,这题应该是我去年写的吧(捂脸)…… 当时就是跟题主一样,在搜“鸡胸怎么弄好吃”的时候发现的这个答案的,然后照着吃了一遍…… 因为我这个人吧特别挑嘴,而且对味道比较敏感(比如我自己炖的肉我能尝出来是什么时候放的酱油、醋等佐料,放了多少分量,但是别人问我我就不知道了QAQ……)所以也更能知道哪些菜适合自己吃 后来就自己做啦~其实做起来挺简单的!

1.把鸡腿用凉水浸泡出血水 (或者直接用冷水煮,这样血沫会浮在水面上很容易清理干净哦~)

2.捞起沥干水后加入料酒葱姜煮熟备用

3.撕开鸡肉后切成块儿状与青红辣椒一起爆炒,可以放些盐提味,也可以加点生抽老抽啥的调色增香,最后勾个芡,一碗鲜香的青椒鸡就做好了~~

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