鸡胸脯肉和什么炒好吃?
和辣椒啊,辣子鸡丁就很好吃。 做法:把鸡腿肉去骨切成小丁,加入盐、生抽、白糖、胡椒粉腌制15分钟;青红椒切圈,蒜切片备用。 中火加热炒锅中的油至6成热,放入腌制好的鸡丁,将其炸至表面金黄,捞出沥干控油; 另起一锅,放入少量油,加入花椒爆香后捞出不用,再放入葱、姜末炒香,随后放入炸好的鸡丁以及料酒、生抽、白砂糖翻炒均匀,最后大火收汁儿,出锅前撒上白芝麻即可。 一道美味可口,色香俱全的辣子鸡丁就这样做好了,你学会了吗?
2.和栗子炖着吃也很好吃。 做法:鸡肉块放入锅中,加姜、八角一起煮,待煮熟了之后(大约30分钟左右),捞出来冲洗干净浮沫,晾干。 锅里放油烧热,下姜片、葱段、桂皮、八角爆锅,然后加入焯过的鸡肉块,烹入黄酒,再加老抽、生抽、冰糖、开水,将鸡肉块焖20分钟后加入去皮切块的栗子,再焖15分钟左右,撒点葱花就能吃了。 这样炖出来的鸡汤味道超棒!!!
3.和西葫芦同炒也特好吃。 做法:西葫芦切块,锅中放适量油,油热后,倒入打散的鸡蛋,炒至半熟,盛出。 再往锅里倒少许油,放入切好的葱姜末、干辣椒段,炒出香味后放入西葫芦,翻炒均匀,加入适量盐和味精调味,最后倒入鸡蛋炒匀出锅。 是不是超级简单?