肉园汤加什么好吃?
我小时候住在外公外婆家里,每天下午放学回家,总会看见厨房里炖着一锅汤。外公说这是用羊肉和萝卜做的,他每晚熬一会,次日早上再加调料拌匀了再吃。他说这是他的长寿秘诀之一。 每次放学我都兴冲冲的进去,先舀一碗汤,然后抓一把葱花,再打一个鸡蛋进去搅匀了喝。那可是我心里最好喝的汤啊!
现在长大了,离开家乡去外地求学工作,每次回去总会带上一碗,可惜现在妈妈已经不会做了。前几天又回了一趟老家,特意让舅舅给我熬了一锅,现在正就着知乎上的各位的答案,就着手机屏幕,流着口水写下这个答案。 那什么,你们别羡慕,我也会做给你吃的。
1.将羊肋骨剁成小块放入锅中,加入清水、葱段、姜片,小火煮至熟透,用筷子能扎透;
2.煮好的肉块捞出放凉,用清水冲洗干净血沫;
3.白萝卜去皮切滚刀块备用;
4.把洗净的肉块放入锅内,注入清炖羊肉的原汤,加入食盐,开中火炖至入味(约半小时),再把萝卜放进去,煮至熟烂即成。 最后一步是不是把萝卜放进去的时候,要煮熟烂就行了嘛~这么简单!