如何下馄饨好吃？
我老家是江苏苏北的，我们那的馄饨和外面不太一样，是用擀面杖压出来的薄薄的饼，卷起来切出来的细条做皮，用猪肉、蔬菜混合在一起做的比较清爽的馅，煮出来汤清味美（当然也可以加些虾皮或者紫菜等）！小时候家里穷，妈妈总是省下做馄饨的面来做我的午饭，虽然有时候只有一碗馄饨，但是我很知足…… 不知道题主说的馄饨是不是这种，如果是的话那就简单了。先烧一锅水，然后买些虾皮或紫菜，再准备点葱花，等锅里水开了把虾皮、紫菜和盐放进去，搅动一下防止粘底。等紫菜和虾皮都融化到水里的时候，就可以下面了，煮两分钟左右就差不多了，千万别煮老咯~~碗里盛好一碗饭，然后把煮好的馄饨舀进去拌匀，这样一碗简单又好吃的馄饨就做好了~
至于调料嘛。。。我们那儿一般都不放调料的，要吃辣的就倒一些辣椒油，如果实在喜欢重口味的可以在里面加点酱油（我们那叫老抽，不是生抽哦）！ 对了，还有一件事忘了说了，我们那里还流行一种馄饨的做法，就是用面粉和成硬点的面团，揉透之后用擀面杖擀成一个大的薄饼，切成细条，在锅里干炒一下，然后用来做馄饨皮，这种方法做出来的馄饨口感更好，而且不容易破皮，不过做起来就比较费劲啦~~~