粥粉面怎么做好吃?

溥彦凡溥彦凡最佳答案最佳答案

楼上的答案都很好,我再补充个做法吧 煮米粉的话先泡再蒸是最方便的,我一般是早上直接拿开水泡,这样不用另烧水了,省时间。

锅里烧开水,先放一些盐进去,这样可以使煮出来的米粉更入味,也更好熟(其实也可以放在高压锅里面压的,不过用高压锅就要注意安全,别被冒出的蒸汽烫伤) 等到完全沸腾后,把米粉倒进锅里,用筷子搅散,煮两分钟左右就熟了。如果喜欢软一点的可以多煮一会儿。

煮面的话可以先用开水把面煮熟,再用冷水浸一下,这样更筋道。

小锅炒菜最好用铁锅、铁锅炒菜最好用铁锅!不要用不锈钢锅等容器啊! 用油量比平时做饭要多一些,这样才能把材料炒透。 我一般喜欢用猪油炒菜,如果用植物油要先热锅再凉油放入食材,这样也不会粘锅。 蔬菜事先用少许油煸炒过再用来做汤会比较节省时间。 如果想节约能源的话可以直接用保温饭盒带饭去公司呀~ 晚上回去把食材放进去焖一晚上就可以啦~ 早上起来用微波炉热一下就好咯~是不是超级简单!

单晓墨单晓墨优质答主

1、鱼滑粥。准备半肥瘦的鱼肉切成薄片,再剁成鱼蓉,加入姜汁、盐、糖、胡椒粉和适量的油,做成鱼滑备用;然后将米洗净煲成稀饭,加入适量的水,水再次煮开时加入鱼滑,以中火煮五分钟,放入适量的盐和葱花。

2、腊味萝卜糕。准备粘米粉、萝卜丝、腊肉和少许生抽加糖,锅中放少许油,将腊肉煸香,再依次倒入萝卜丝、生抽和糖,煮开并晾凉,加入粘米粉搅拌均匀,然后放入蒸笼内用大火蒸四五十分钟。

3、猪肝瘦肉玉米羹。准备适量的猪肝和瘦肉,切成细丝,加入适量的油、酱油和蚝油,搅拌腌制20分钟;锅中加入水煮沸,把腌制好的猪肝瘦肉丝和切成细粒的玉米倒入水中煮3分钟,加入适量的盐和糖调味,再撒上葱花即可。

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