粥粉面怎么做好吃?
楼上的答案都很好,我再补充个做法吧 煮米粉的话先泡再蒸是最方便的,我一般是早上直接拿开水泡,这样不用另烧水了,省时间。
锅里烧开水,先放一些盐进去,这样可以使煮出来的米粉更入味,也更好熟(其实也可以放在高压锅里面压的,不过用高压锅就要注意安全,别被冒出的蒸汽烫伤) 等到完全沸腾后,把米粉倒进锅里,用筷子搅散,煮两分钟左右就熟了。如果喜欢软一点的可以多煮一会儿。
煮面的话可以先用开水把面煮熟,再用冷水浸一下,这样更筋道。
小锅炒菜最好用铁锅、铁锅炒菜最好用铁锅!不要用不锈钢锅等容器啊! 用油量比平时做饭要多一些,这样才能把材料炒透。 我一般喜欢用猪油炒菜,如果用植物油要先热锅再凉油放入食材,这样也不会粘锅。 蔬菜事先用少许油煸炒过再用来做汤会比较节省时间。 如果想节约能源的话可以直接用保温饭盒带饭去公司呀~ 晚上回去把食材放进去焖一晚上就可以啦~ 早上起来用微波炉热一下就好咯~是不是超级简单!