牛肉哪部分最好吃？
这个回答太适合我啦！ 作为在塞北小县城长大的我，对肉的执念可算是非常深了（因为贫穷）。 我家后院有一块空地，爸妈种了一些瓜果蔬菜，当然也少不了树，其中有两颗杏树是我最喜欢的，每年开花的时候我都会采好多花粉，和好朋友分着玩，但是最感兴趣的还属李树，因为结的果子不太好吃，又酸又涩，但是李核却是个美味啊~记得有一次我和小伙伴偷摘人家李子，刚吃完就跑，结果被主人追上了，为了不被揍，我们只好承认错误，结果那个叔叔笑了，说你们这两个小馋猫还挺可爱，然后就放了我们一马…… 跑题了……说回正题，小时候最开心的莫过于过年、五一和国庆节，因为只有这三个假期才能吃到肉啊，尤其是炖牛肉，老妈总会做上一锅，那香味弥漫整个屋子，让我直流口水。
那时候我们那里还没有什么饭店，更不会有卖烤羊腿或者烤全羊的，所以到了夏天，晚上吃过晚饭后，我总会跑到河边（其实就一条小河）拿着个石头砸蛤蟆，直到玩累了回家，而我家离河比较远，所以回家的路上总能买上两块烤白薯，那时觉得烤白薯比任何山珍海味都好吃。
后来来到大城市上学工作，认识了很多外地同学和朋友，和他们相处的时间里，才知道自己对于“肉”的理解实在太狭隘了。 原来羊肉是可以手撕着吃的； 原来猪肉是可以做成糖醋里的； 原来鱼肉是有很多种做法的； 而最让人欲罢不能的，是腊肉！ 听说湖南湘西州泸溪县的人均GDP是全国倒数第二，但那里却是我最想去的地方之一，倒不是因为旅游胜地张家界和湘西州古城，而是因为那里的腊肉！据说用青石板铺的路，而家里用来熏腊肉的烟筒是不漏烟的，所以街上每天都会飘着淡淡的炊烟和一个地方特有的烟火气息。
对了，还有火腿！云南宣威市的火腿是最好的，无论是炒菜还是蒸着吃都是一级棒！ 说了这么多，好像跑题了，不知道有没有跑很远呢～ 回到这个问题，我觉得牛肉最好吃的部位应该是牛腱子、牛腩和牛排。
首先牛腱子是健身和减脂的小伙伴最爱，不仅味道好，纤维也很细腻，而且卤好后满口筋道，真是一大享受呀； 要说牛腩嘛，适合炖汤，也可以红烧或卤，总之怎么做都好吃； 至于牛排，我喜欢蘸着料吃，麻辣鲜香，啧啧啧，那感觉真是妙极了！ 对了，我最近发现一个宝藏店铺，里面各种肉类齐全，而且价格还很美丽哦～