土豆粉可以做土豆泥吗？
土豆粉可以用开水冲调后直接使用，也可在烹饪中直接加入其它食物加热使用，食用方便，并保持了原生态。它具有补气养血，滋润肠胃，美容瘦身，健身补脑的功效，适用于各种人群。可以冲泡牛奶，做蛋糕，面包，包子，饺子馅，拌凉菜，煮汤，做土豆泥等。
土豆泥一般可以按1：1调，比如50克土豆泥粉兑50ML开水，调匀后放置2分钟融化。可根据口味需要加入适量白糖，炼乳或其他配料。所以这个比例自己可以灵活掌握。
土豆的营养全面且丰富，含有多种人体生理活动必需的营养素，诸如糖类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和维生素等。因此它既是一种低脂肪、低糖、多纤维的营养食品，又是一种营养价值较高的保健食品。
土豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、B2、B6、C及胡萝卜素、烟酸等。每百克土豆含维生素c19毫克，是苹果的10倍。