大闸蟹和飞蟹哪个好吃？
阳澄湖大闸蟹与辽宁海城飞蟹，谁更好吃，没法直接对比。 但是可以明确告诉你，辽宁海城飞蟹便宜！ 同样是公3.0两母2.0两，公的阳澄湖大闸蟹价格大约265元/只，母的约198元/只；
同样是公3.0两母2.5两，公的海城飞蟹只要75元/只，母的也只要108元/只……
同样的重量，公的阳澄湖大闸蟹要价430元/只，公的海城飞蟹却只需要158元一只！差价近两倍！ 海城飞蟹价格便宜除了本身品质好以外，还有一个重要原因就是：不用脱壳长大！ 一般海鲜都得经过“脱壳长大”这一环节，这样才能从幼体变成成体，个头也会翻倍。比如虾、濑尿虾这些，都是要经过多次脱壳才能长成。
而飞蟹是雌雄异形，公的海城飞蟹长相类似小香瓜，母的长相类似南瓜。在海城飞蟹的生活史中，是不存在“脱壳长大”这一步的。 所以，同样重量的海城飞蟹，不管是公是母，都要比阳澄湖大闸蟹个头上要大一些，肉质也会更饱满些。
当然，如果拿刚出土的毛蟹跟已经成熟的阳澄湖大闸蟹比，那肯定是阳澄湖大闸蟹更好吃。因为阳澄湖大闸蟹有湖鲜的特点——腥味淡、肉质紧。但是刚出土的飞蟹也有自己独特的味道，而且价格也相当迷人，全母只要128元/斤（3.0两～4.0两），全公也只要108元/斤（2.5两～3.5两）。