杏仁牛奶羹有什么功效？
牛奶50克，杏仁10克，蜂蜜适量。将杏仁研碎加水50毫升研磨，滤汁去渣，打入鸡蛋，再加入牛奶加少许蜂蜜调味，每日早晚温热服之。适用于白发、脱发、头发无光泽者。
头发是由毛囊中的上皮细胞角化形成的角质丝。毛囊周围有毛囊上皮球，球中的上皮细胞不断分裂出新细胞，由毛囊底部向毛干方向移动时，细胞逐渐老化、失去分裂能力，最后成为角质蛋白丝。整个毛发形成过程中，细胞分裂和蛋白质合成代谢非常旺盛，需要消耗大量能量和各种营养物质。如蛋白质、维生素、矿物质等营养物质保证供应，细胞分裂和蛋白质合成代谢就旺盛，毛发生长发育也好，乌黑发亮；反之，若营养不良，毛发就容易脱落、变白，其质和量也会发生变化。以上几种食疗方对防治脱发、白发均有较好的营养保健作用。