山药土豆炖什么好吃?

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我做过一道山药土豆排骨,非常好喝,推荐给你 材料:小排400g、山药150g 辅料:姜3片、料酒1勺、老抽半勺、生抽2勺、冰糖适量、小葱适量

做法步骤: 小排冷水下锅,放入姜片和料酒焯煮出血沫。 焯好的小排冲洗干净,重新放入锅中,加入清水至淹没,调入老抽、生抽、冰糖和姜片。 大火煮开,小火慢炖半个小时左右至小排软糯。 把山药去皮切成段后,放入锅中,继续炖煮二十分钟左右至熟软。 最后调入味精或鸡粉提味增鲜即可。 另外做这个菜还可以放点茶树菇或者萝卜,味道也不错哦~

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