棒子菇好吃吗?
这个菇啊,我小时候在乡下经常摘来吃的。味道嘛……用我的话来说就是“贼拉好吃” 用句文绉绉的话来描述就是“唇齿留香,余味无穷” 当然,这仅仅是就我个人而言,毕竟每个人的味觉喜好是不同的。 你问它好不好吃,怎么个好吃法…… 那我先给你们看看,到底是什么样子的吧~ 一颗完整的棒子菇看起来其实还是蛮漂亮的(多图预警↓) 其实它和香菇差不多,都是属于菌类。 只是长得样子不一样而已。 这东西啊,味道是鲜的。你看着它白的颜色,以为是纯天然的吧,其实它是用石灰水或者小苏打浸泡出来的。 不过虽然说是天然的颜色,可是经过浸泡之后呢再晒干,这颜色也还是会退掉的。所以这种白色并不是天然的,而是化学剂染出来的。至于为什么会选用石灰水或者小苏打,那是因为它们含有碳酸根,可以和谷壳粉发生反应,生成碳酸钙沉淀。而白色恰好就可以保持得比较久。
好啦~现在来说说它到底什么味道~ 我记得我小时候,最喜欢干的事情就是在森林里采蘑菇(不是现在的塑料大棚种出来那种!),然后回到家里,妈妈会把采回来的蘑菇洗得干干净净,煮一煮,香味就能飘满整个屋子了。 那味道啧啧啧,简直了……
每次我都吃个酣畅淋漓,恨不得连汤汁都喝得一滴不剩。 用我爸妈的话来讲,那就是“好吃到连汤都不剩” 而且啊,这玩意儿不仅好吃,还特别好养。用清水冲一冲,放在盘子里面,就能够让它生长得生机勃勃啦——比如这样↓ 现在生活好了,食材也越来越丰富,已经不会像以前一样,为了吃肉而去冒险(毕竟山里有狼啊←_←) 所以这棒子菇啊,已经不多见啦,偶尔能吃得到,确实是难得的美食啊…