热狗香肠怎么炒好吃？
食材准备： 热狗肠4根，青椒（辣）2个，蒜头5瓣，生姜1小块，干辣椒3个 可选配料： 葱花适量、生抽酱油两勺、老抽酱油一勺、糖盐适量、淀粉一小勺 开始制作： 第一步，热狗肠放入冷水锅中，加入料酒和姜片大火煮开，捞出备用 第二步，处理配料，青椒去籽切菱形块状，姜切丝，蒜剁成末，干辣椒掰碎 第三步，起锅烧油，油温五成热时，转小火放入辣椒爆香 第四步，转大火，依次放入青辣椒、蒜末、姜丝翻炒出香味 第五步，倒入热狗肠大火爆炒，烹入生抽、老抽、调味（可加盐或糖调底味） 第六步，烹至汤汁浓稠，热狗肠熟透，撒胡椒粉、葱花即可出锅 小贴士： 1.热狗肠有咸度，所以不再需要额外放盐了！
2.最后撒的葱花不需要很多，一点点就可以提香 这样一道简单快手的热狗香肠就做好了～金黄诱人，鲜香醇厚，再来一口啤酒，美滋滋！