涮锅剩的菜怎么做好吃？
不知道题主说的涮锅是不是我小时候常吃的涮羊肉，如果是的话～那答案就很简单了！ 准备食材~ 火锅底料（重要！灵魂！）、豆瓣酱（可选）、干辣椒（可选）、花椒（可选）、葱姜蒜（可选） 肉类（牛羊肉卷最佳，有嚼劲且不会太柴）、各类蔬菜（宽粉最佳，容易烫熟而且很有韧性）、各类丸子（喜欢什么随便放，我比较喜欢鱼丸和虾丸） 工具：高压锅——用来煮火锅最理想不过了！ 步骤： 1. 锅内热油，加入火锅底料或者豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒段和花椒粒（不怕辣的可不放辣椒段）继续爆香；
2. 加清水或者高汤，调入盐和其他所有你需要的佐料，把汤底浇进高压锅，盖上盖子大火烧开；
3. 选择你喜欢的肉类和蔬菜放进去，焖5分钟左右就可以了！ 是不是非常简单啊～我每次拿高压锅吃火锅都能吃撑！而且还能烫青菜，简直完美！
PS： 吃完火锅记得用清水漱漱口哦～不然牙齿会被染黄的…