鹅米豆怎么做好吃？
我最喜欢把黄豆煮的很软很烂，放点白砂糖和黄油，那个香甜软糯真的很迷人~ 不过这次做的并不是这个，而是用高压锅来煮，比较方便。 用高压锅来煮之前最好浸泡一个晚上。（我忘记泡了= =所以用高压锅来补救）
在高压锅里放入冰糖、砂糖和茶叶（去腥增香），再加入适量开水，然后盖上盖子焖20分钟。 这时候可以打开锅盖看一下颜色，是不是已经变成浅咖啡色了？ 接下来就是最关键的一步！！一定要记住哦～ 在锅中加入刚没过黄豆的热水，然后把纱布放在漏勺上，把煮熟的黄豆放在上面滤水。（这一步的目的是把豆子表面多余的糖份冲干净，避免粘牙。）
然后把滤干了的豆子放进瓶子或者杯子里面，盖上盖子闷着就好啦~~~过夜就可以吃了^^ 第二天就吃到软糯香甜的好东西啦~~一口咬下去就像吃豆沙包子一样~~~~^_^ 而且自己做非常便宜，一罐黄豆可以做好多次呢。。。一次做一点，随吃随取很方便 另外也可以打豆浆啊，打完豆浆剩下的渣捞起来晾干，晒成豆浆干后买回来炖猪蹄吃，味道一流哦~~