春节时什么螃蟹好吃？
一、阳澄湖大闸蟹 论好吃的螃蟹，当然少不了阳澄湖大闸蟹啦！ 农历九月，是它最肥美的时候，蟹肉厚实，一口咬下去满满的幸福感~ 它的味道也备受好评，清甜的口感中夹杂着一丝丝的微酸，吃起来很开胃呢！ 而且由于气候原因，今年阳澄湖大闸蟹的价格比往年都要便宜一点哦～ 原价49元一只的公蟹，现在购买只要29元；原本69一只的母蟹，现在只要39元。 喜欢吃螃蟹的朋友可以趁此机会大饱口福了！ 二、辽宁青蟹 喜欢青蟹的朋友有口福了——东北最大的海洋生物养殖基地，辽宁省盘锦市盘海渔业公司，近期刚完成了一次大量青蟹的出口。
在盘海，一斤左右的青年蟹在货源充足的情况下，售价只有15元左右。而到了广西海鲜市场，同规格的青蟹价格至少要贵一倍。 其实这主要得益于是当地独特的盐碱地生态系统和红壤土质，使得这里生长的螃蟹肉质鲜嫩、膏黄饱满。 除了直接吃之外，你也可以试一下广东的做法——“泡汁”。把洗净切好的螃蟹放在器皿中加入适量姜蒜，倒入啤酒和少量清水，放到蒸锅上去蒸，蒸熟后趁热浇上醋和酱油调制的蘸料，一口下去，那感觉妙不可言啊~~ 三、湖北洪湖大闸蟹 虽然名字叫做“大闸蟹”，但它其实属于河蟹。
洪湖大闸蟹的味道也是不错的，肉质鲜嫩，膏黄丰满。关键是价格还亲民，一只三四两重的母蟹，最多也就二十几块钱。 现在正是洪湖大闸蟹最美的时候，爱吃的朋友可千万别错过啦！ 四、江苏兴化大闸蟹 兴化大闸蟹也叫“江苏淡水大闸蟹”。 因为生长环境优良，它们体内不用清洗，就可以直接食用了——蟹腮白净，没有任何土腥味。 煮熟之后，蟹壳的颜色是棕黄色的，十分诱人。 掰开壳以后，就能看到里面洁白的蟹肉，沾着姜末进食，香味扑鼻而来。