水晶蒸饺什么馅好吃？
作为在天津长大的广东人，我倒是觉得广州的虾饺比这水晶饺好吃 不过既然题主问的是水晶蒸饺，那就好好聊聊这个水晶蒸饺，到底该怎么吃？ 首先，你需要一块擀面杖 和一个大的容器（我用的蒸锅） 其次，你还需要这些料： 面粉 猪肉 盐 白糖 味精 酱油 清水 姜 葱 最后，开始做！
1、调饺子皮：面粉里加清水和盐，搅拌成絮状后揉成团，盖上盖子醒面30分钟左右
2、调饺子馅料：肉馅里加入姜末、葱花、白糖、味精、酱油顺着一个方向搅打至上劲，最后加花椒粉和葱花拌匀备用
3、面团醒好后，搓成长条，分成大小均匀的面团，然后擀成薄薄的饺子皮
4、在饺子皮的边缘涂抹水或油，放在手指上卷起来，做成饺子胚
5、把饺子胚放在蒸屉上，大火上汽后转中火蒸7-8分钟就完成了 我一般都是一次多做点，分装成一个小个儿的，放冰箱里冻起来，想吃的时候拿出来蒸一下就可以了。
这样一碗热气腾腾，皮薄馅多的水晶蒸饺就做好啦～ 你们是不是已经馋得口水直流了，先别急着吃，看完这个视频再吃也不迟呀～ 关于这个“水晶蒸饺”的做法就到这里了，简单吧？！ 我以前不懂的时候，总是用开水直接烫面，做出来软踏踏，一点都不好吃。 后来学会了这个方法之后，做出来的水晶蒸饺，就跟店里做的一样了呢，可算是悟了❤️