小瓜怎么蒸好吃？
准备一个大碗，倒上开水，然后把切好的瓜放进去泡着待用； 把辣椒切成段，蒜苗、蒜头、姜都切成末，豆瓣酱剁碎备用。（其实应该切辣椒的时候同时把其他的食材也处理一下的，但我偷懒了。。。） 用油爆香蒜末和姜末，然后倒入剁碎的豆瓣酱和辣椒，炒出香味 把泡过的黄瓜捞起来沥干水，铺在盘子底部，然后倒入刚刚做好的酱料 盖上盖子，大火隔水煮30分钟左右就OK啦！ 好香啊～～我口水都快流下来了…… 吃的时候可以蘸点酱油或者醋，更美味哦！
PS. 其实小瓜就是胡瓜，又称凉瓜，就是夏天吃的那个青色的瓜哈。