芋圆怎么煲好吃？
在煮芋圆的时候加点白糖或者冰糖，甜度可以根据个人喜好来加；其次，在吃的时候可以撒上点干桂花增加香气（干桂花用少量的温开水泡一下更好） 做芋圆，最重要的就是要掌握两个关键点：一是搅拌成胶状，二是过筛两次。
1、在制作芋圆的过程中，需要多次揉搓和搅拌，这样才能让芋圆更劲道更有嚼劲儿。 同时，因为紫薯富含花青素，是一种强的抗氧化剂，具有清除自由基的作用。所以，我们平时多吃紫薯和芋圆都有润肤、养颜、抗衰老的功效哦！
2、为了让芋圆更有弹性不易变质，我们在烹饪前需要用冷水将芋圆浸泡，并且要多换几次水，这样能够有效去除芋圆表面附着的氧化酶，起到防腐的作用。而且经过浸泡的芋圆在煮的时候也不容易破裂。
3、除了上面提到的两点之外，还有一点也很重要——就是我们一定要控制好煮的时间。如果水沸腾后才放入芋圆，应该迅速用筷子搅动，防止粘连，然后继续煮制。当芋圆完全浮起且没有软烂之感时即可盛出食用了。