炒萝卜怎么做好吃？
今天去菜市场买了白萝卜，回来准备做一道我最喜欢吃的下饭菜——萝卜烧肉 材料：五花肉750克、白萝卜1根、姜片适量、料酒3勺
做法步骤： 第一步：准备好所有食材，五花肉洗净切小块(如果不喜欢吃五花肉可以换成瘦猪肉) 第二步，锅中加入少许油放入姜片煸炒出香味 第三步：然后倒入切好的肉片翻炒均匀至肉片变色后调入料酒一勺翻炒两分钟 第四步：然后将刚才炒过的肉片移出来备用，锅中留底油放入干辣椒和花椒小火炒香(不喜欢吃辣的可以不放或者少放)
第五步：接着将白萝卜切成滚刀块放入锅中炒至表面微焦后盛出待用(这一步可以让白萝卜更入味) 第六步：然后重新往锅中放入少许油，放入白糖小火炒至白糖完全变成枣红色(这个时候一定要小火慢炒哦！否则容易糊锅)
第七步：再放入刚才的肉片翻炒片刻，让猪肉均匀地裹上糖色 第八步：加入没过食材的开水，再加入老抽一勺、生抽两勺、盐半勺煮至汤汁沸腾后再煮五分钟，最后撒上葱花即可出锅啦~ 这样简单好吃的萝卜烧肉就做好了，肉质酥烂，色泽红亮，吃起来一点都不腻口呢～喜欢的朋友就赶紧试着做一下吧！