白色萝卜怎么炒好吃？
@王瑞雪 的答案真是让我脑洞大开，以前炒萝卜都是清水加白糖直接炒，这样炒出来的确有点甜味，但是味道太淡了。原来还可以这样子做啊！真是太感谢了！ 以前总是把萝卜切片放盐杀出水分沥干备用，这样处理的萝卜炒出来虽然不会出水太多，但是炒出来有一点点烂烂的感觉，不太好看也不好吃。现在学会了这一步，以后再也不怕煮萝卜啦~\(≧▽≦)/~ 清炒白萝卜是一道家常小菜，清爽可口。很多人不知道怎么做，今天教你做法。
【材料】 白萝卜一根、盐适量、糖适量 【步骤】
1.首先准备好食材，白萝卜去皮洗净切成丝。
2.然后，在锅里倒入适量的油烧热，下姜末爆香后倒入切好的白萝卜丝翻炒均匀。
3.接下来，我们给白萝卜丝调味。先加入适量的食盐拌匀腌制片刻让萝卜吸入汤汁入味。再加少许糖提鲜。（喜欢辣的可以加入辣椒碎）
4.最后，我们再将炒好的白萝卜丝装盘上桌享用吧。
小贴士： 在烹饪过程中切记不要加水哦，这样才能保持白萝卜爽脆的口感。如果你炒的期间觉得水不够，完全可以加些生抽和醋来调咸淡。 我一般都是头天晚上炒好放在饭盒里面，第二天带到学校跟小伙伴一起分着吃，那才是回味久远呢…