薯片可以做什么好吃的?
薯片黄瓜夹心,薯片真的是万能的! 首先把黄瓜用刨刀刨成薄薄的片。(没有刨刀就用削皮刀啊!) 然后调一个酱料,2勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺豆瓣酱+半勺白糖+小半碗水搅拌均匀 锅中热油,倒入葱花蒜末炒香后,加入黄瓜翻炒一会,再倒入酱汁,小火炖5-8分钟,让黄瓜入味。
期间可以把薯片弄碎,我的是直接用擀面棍压的(太暴力了)……然后把刚刚炒好的黄瓜倒进去拌匀就可以啦~ 有时间的可以腌一下再吃更入味哦~超级开胃又解腻!!和啃薯条的感觉不一样呢…
另外推荐一个薯片的另类吃法——芋圆西米露!超赞的! 先用清水将西米浸透,然后放入锅中煮,中间记得换几次水,这样才不会变得浑浊。大约20分钟后西米就煮好了,变得完全透明,然后用冷开水过凉待用。 接着做芋圆,芋圆的做法有很多,我是在小红书上看来的,就是把芋头、紫薯洗干净切块放锅里蒸熟,趁热加糖搅拌至融化,然后加上两大勺藕粉,使劲搓啊揉啊,就变成了一团团的芋圆了。(其实也可以用木薯淀粉,但是我觉得藕粉的口感更好些。)
然后把芋圆和西米混合在一起,加牛奶、白糖搅匀即可食用了。是不是很简单呀~我就是这么懒……
PS:如果怕胖的话,可以用脱脂牛奶,少加一点糖或者不加都可以。